Beskrivning
När Plantation Single Cask Jamaica 1998 Bardstown landar i glaset behöver den INGEN tid att vakna till. En kraftig härlig jamaicansk arom sprider sig direkt – och förväntningarna skjuter i höjden! Vi måste också kommentera den vackra mörka mahognyfärgen. Det är tydligt att det är är en långlagrad rom – och det får oss att reflektera över att 1998 var ganska länge sen nu.
Plantation Single Cask Jamaica 1998 Bardstown har lagrats i 20 år på bourbonfat i Jamaica och 2 år på cognacsfat i Frankrike. Och sen har slutlagringen gjorts i 10 månader på bourbonfat som tidigare använts till Bardstown Fusion Series – av Kentucky-baserade Bardstown Bourbon Company.
Vi provar Single Cask Jamaica 1998 Bardstown vid två tillfällen – och första gången tyckte vi att den var lite udda – och att den mest skulle attrahera de riktigt inbitna nördarna. Och kanske whiskyfolket.
Men vid andra provningen så känns den rundare – och sötare. Då vi brukar låta den senaste provningen styra våra betyg mest – så har Single Cask Jamaica 1998 Bardstown tagit några små kliv upp.
Aromen har välbalanserad inslag av jäst frukt – men en begränsad esternivå – i jämförelse med mycket annat från Jamaica som vi har provat de senaste åren. Aprikos och vanilj får plats att titta fram.
Smaken är kraftfull och mycket karaktärsrik – men det lyckas ändå vara len. (Det är lite oklart med styrkan – men den som mättes upp för Systembolaget verkar ligga på 49,6%.) Smaken domineras av aprikosen – och brända nötter. Avslutet är lite åt det bittra hållet – vilket är perfekt för en så här “slow sipper”.
Vi ger Plantation Single Cask Jamaica 1998 Bardstown en stark 81:a i betyg. Vi tror att ni som mest gillar whisky kommer att älska den!
Information från producenten:
- Volatile Substances : 470
- Esters : 178
- Dosage : 0 g/L
- Cane sugar caramel E150a (% volume) : Between 0% and 0.1%
- Fermentation : 1 week
- Distillation : Blair Column still
Det finns inga recensioner än.