Beskrivning
Enghaven Pot Still 2018 är en rom som har lagts på fat för vår räkning. Så det här är ju ingen rom som går att köpa – eller som kommer att gå att köpa. Men vi ville ändå dokumentera den rom som vi hoppas är redo om ett par år.
Aromen på det här unga destillatet är verkligen speciell – och vi tror att den kommer att mogna fint. Idag har den toner av plommon – och tankarna går nästan till en fin grappa.
Den är ganska oljig, och trots förutsättningarna så är den len och karaktärsfull i smaken. Vi tycker att den har drag mot körsbär, men vi räknar med att det kommer att ändras snabbt när den får lagras.
Som Enghaven Pot Still 2018 – RomRom Barrel är idag – så är det ju inte man dricker mycket av, men det känns som en lovande startpunkt. I skrivande stund väntar vi på att få det andra provet skickat – då den har fått lite tid på fat. Det ska bli väldigt spännande att se hur den har utvecklats!
Det finns ju såklart inget pris på den här rommen, men för ordningen skull så prissätter vi den själva till 450 kronor per tänkt flaska.
Det finns inga recensioner än.